BUFFET KERSTAVOND – RESERVEREN MOGELIJK TOT 19/12 !
Tijd: 18u30
€110.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €75.00
Een Reservering Maken
Aperitief
|
Kerstaperitief of alcoholvrij aperitief |
Hapje van de Chef |
Koude gerechten
|
Babykreeft “Belle Vue” |
Tomaat – Garnaal |
Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
Gerookte zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
Zalm “Belle Vue” |
Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
Wildterrine – uienconfituur – brioche met rozijnen |
Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Waterkerssoepje – gebakken brood met provencaalse kruiden
|
Pietermanfilet op Oostendse wijze |
Kalfslende – gezoet witloof – groene pepersaus |
Linguine – Parmaham – kappertjes – kaassaus |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
Assortiment huisbereide taarten |
Bavarois |
Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
Tiramisu |
Crème brûlée |
Sweet corner |
Klassieke kerststronk |
Koffie of thee |
Witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren
zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
KERSTBRUNCH – RESERVEREN MOGELIJK TOT 19/12 !
Tijd: 11u30
€110.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €75.00
Aperitief
|
Kerstaperitief of alcoholvrij aperitief |
Ontbijtcorner
Koude gerechten
|
Babykreeft “Belle Vue” |
Tomaat garnaal |
Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
Gerookte zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
Zalm “Belle Vue” |
Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
Wildterrine – uienconfituur |
Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Erwtensoepje – munt – spek – broodcroutons
|
Zalmfilet gebakken op vel – mosseltjes – venusschelp – hollandaise saus |
Hertenragoût “grootmoeders wijze” |
Everzwijnfilet – in de zaal versneden – mosterdsausje |
Moussaka |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
Assortiment huisbereide taarten – bavarois |
In de zaal bereide pannenkoeken of Brusselse wafel |
Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
Vanille-ijs – warme chocoladesaus – gezoete room |
Tiramisu |
Crème brûlée |
Sweet corner |
Klassieke kerststronk |
Koffie of thee |
Witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren
zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
KERSTMIS DINER BUFFET – RESERVEREN MOGELIJK TOT 19/12 !
Tijd: 18u30
€110.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €75.00
Aperitief
|
Kerstaperitief of alcoholvrij aperitief |
Koude gerechten
|
Babykreeft “Belle Vue” |
Tomaat garnaal |
Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
Gerookte zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
Zalm “Belle Vue” |
Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
Wildterrine – uienconfituur |
Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Crème “Agnès Sorel”
|
Doradefilet – groene selder – tomaat – saus met dille |
Kapoen in rode wijn – veenbessen – appel – rozijnen |
Penne – tomaat – basilicum – krab |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
Assortiment huisbereide taarten |
Bavarois |
Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
Tiramisu |
Crème brûlée |
Sweet corner |
Klassieke kerststronk |
Koffie of thee |
Witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren
zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
SYLVESTERBUFFET – RESERVEREN MOGELIJK TOT 26/12 !
Tijd: 18u30
€138.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €95.00
Aperitief
|
New Year aperitief of alcoholvrij aperitief |
Hapje van de Chef |
Koude gerechten
|
Babykreeft “Belle Vue” |
Tomaat garnaal |
Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
Gerookte zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
Zalm “Belle Vue” |
Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
Wildterrine – uienconfituur |
Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Pompoensoepje – gerookt kippenwit
|
Zeeduivelfilet – groentejulienne – Pastis |
Rundsfilet – boschampignons – truffelsausje |
Ravioli – scampi – coquille – rivierkreeftjes |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
Assortiment huisbereide taarten |
Bavarois |
Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
Tiramisu |
Crème brûlée |
Sweet corner |
Klassieke kerststronk |
Koffie of thee |
Cava, witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren
zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
NIEUWJAARSBRUNCH – RESERVEREN MOGELIJK TOT 26/12 !
Tijd: 11u30
€110.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €75.00
Aperitief
|
Nieuwjaarsaperitief of alcoholvrij aperitief |
Ontbijtcorner
Koude gerechten
|
Babykreeft “Belle Vue” |
Tomaat garnaal |
Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
Gerookte Noorse zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
Zalm “Belle Vue” |
Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
Wildterrine – uienconfituur |
Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Kreeftenroomsoepje
|
Baarsfilet – prei – venkel – groene kruidensaus |
Lamsragoût – knolgroenten – aardappelgratin |
Hertenfilet – in de zaal versneden – saus op basis van Luikse siroop |
Risotto – scampi – Parmezaanse kaas |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
Assortiment huisbereide taarten – bavarois |
In de zaal bereide pannenkoeken of Brusselse wafel |
Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
Vanille-ijs – warme chocoladesaus – gezoete room |
Paris-Brest |
Tiramisu |
Sweet corner |
Klassieke kerststronk |
Koffie of thee |
Witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP