BUFFET KERSTAVOND – RESERVEREN MOGELIJK TOT 19/12 !
Tijd: 18u30
€110.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €75.00
Een Reservering Maken
Aperitief
|
| Kerstaperitief of alcoholvrij aperitief |
| Hapje van de Chef |
Koude gerechten
|
| Babykreeft “Belle Vue” |
| Tomaat – Garnaal |
| Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
| Gerookte zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
| Zalm “Belle Vue” |
| Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
| Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
| Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
| Wildterrine – uienconfituur – brioche met rozijnen |
| Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Waterkerssoepje – gebakken brood met provencaalse kruiden
|
| Pietermanfilet op Oostendse wijze |
| Kalfslende – gezoet witloof – groene pepersaus |
| Linguine – Parmaham – kappertjes – kaassaus |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
| Assortiment huisbereide taarten |
| Bavarois |
| Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
| Tiramisu |
| Crème brûlée |
| Sweet corner |
| Klassieke kerststronk |
| Koffie of thee |
Witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren
zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
KERSTBRUNCH – RESERVEREN MOGELIJK TOT 19/12 !
Tijd: 11u30
€110.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €75.00
Aperitief
|
| Kerstaperitief of alcoholvrij aperitief |
Ontbijtcorner
Koude gerechten
|
| Babykreeft “Belle Vue” |
| Tomaat garnaal |
| Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
| Gerookte zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
| Zalm “Belle Vue” |
| Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
| Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
| Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
| Wildterrine – uienconfituur |
| Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Erwtensoepje – munt – spek – broodcroutons
|
| Zalmfilet gebakken op vel – mosseltjes – venusschelp – hollandaise saus |
| Hertenragoût “grootmoeders wijze” |
| Everzwijnfilet – in de zaal versneden – mosterdsausje |
| Moussaka |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
| Assortiment huisbereide taarten – bavarois |
| In de zaal bereide pannenkoeken of Brusselse wafel |
| Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
| Vanille-ijs – warme chocoladesaus – gezoete room |
| Tiramisu |
| Crème brûlée |
| Sweet corner |
| Klassieke kerststronk |
| Koffie of thee |
Witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren
zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
KERSTMIS DINER BUFFET – RESERVEREN MOGELIJK TOT 19/12 !
Tijd: 18u30
€110.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €75.00
Aperitief
|
| Kerstaperitief of alcoholvrij aperitief |
Koude gerechten
|
| Babykreeft “Belle Vue” |
| Tomaat garnaal |
| Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
| Gerookte zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
| Zalm “Belle Vue” |
| Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
| Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
| Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
| Wildterrine – uienconfituur |
| Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Crème “Agnès Sorel”
|
| Doradefilet – groene selder – tomaat – saus met dille |
| Kapoen in rode wijn – veenbessen – appel – rozijnen |
| Penne – tomaat – basilicum – krab |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
| Assortiment huisbereide taarten |
| Bavarois |
| Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
| Tiramisu |
| Crème brûlée |
| Sweet corner |
| Klassieke kerststronk |
| Koffie of thee |
Witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren
zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
SYLVESTERBUFFET – RESERVEREN MOGELIJK TOT 26/12 !
Tijd: 18u30
€138.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €95.00
Aperitief
|
| New Year aperitief of alcoholvrij aperitief |
| Hapje van de Chef |
Koude gerechten
|
| Babykreeft “Belle Vue” |
| Tomaat garnaal |
| Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
| Gerookte zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
| Zalm “Belle Vue” |
| Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
| Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
| Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
| Wildterrine – uienconfituur |
| Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Pompoensoepje – gerookt kippenwit
|
| Zeeduivelfilet – groentejulienne – Pastis |
| Rundsfilet – boschampignons – truffelsausje |
| Ravioli – scampi – coquille – rivierkreeftjes |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
| Assortiment huisbereide taarten |
| Bavarois |
| Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
| Tiramisu |
| Crème brûlée |
| Sweet corner |
| Klassieke kerststronk |
| Koffie of thee |
Cava, witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren
zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
NIEUWJAARSBRUNCH – RESERVEREN MOGELIJK TOT 26/12 !
Tijd: 11u30
€110.00 per volwassene
Kinderen t.e.m. 4 jaar: gratis
Kinderen 5 t.e.m.11 jaar: €39.50
Kinderen 12 t.e.m.16 jaar: €75.00
Aperitief
|
| Nieuwjaarsaperitief of alcoholvrij aperitief |
Ontbijtcorner
Koude gerechten
|
| Babykreeft “Belle Vue” |
| Tomaat garnaal |
| Zeeuwse holle oesters – zwarte peper – citroen |
| Gerookte Noorse zalm – Griekse yoghurt – uitjes – peterselie |
| Zalm “Belle Vue” |
| Carpaccio van tomaat – mozzarella – rucola – olijfolie |
| Vitello tonnato – crumble van Parmezaanse kaas – rucola |
| Serranoham – feta – zongedroogde tomaat – jonge slascheutjes |
| Wildterrine – uienconfituur |
| Assortiment van salades – sauzen – krokante broodjes |
Warme Gerechten
|
Kreeftenroomsoepje
|
| Baarsfilet – prei – venkel – groene kruidensaus |
| Lamsragoût – knolgroenten – aardappelgratin |
| Hertenfilet – in de zaal versneden – saus op basis van Luikse siroop |
Risotto – scampi – Parmezaanse kaas |
Dessertbuffet
|
Chocolademousse – vanillesaus
|
| Assortiment huisbereide taarten – bavarois |
| In de zaal bereide pannenkoeken of Brusselse wafel |
| Verse fruitsalade – coulis van rood fruit |
| Vanille-ijs – warme chocoladesaus – gezoete room |
| Paris-Brest |
| Tiramisu |
| Sweet corner |
| Klassieke kerststronk |
| Koffie of thee |
Witte en rode huiswijnen, frisdranken, Stella en alcoholvrije bieren zijn inbegrepen tot het dessert.
TOP
